El mejor colofón a la comida

Cuando pensamos en el mejor postre de nuestra vida a menudo nos viene a la mente algún postre casero de nuestra infancia. Y como en Grup Olivé queremos que te sientas como en casa, todos nuestros postres son absolutamente caseros para que tu estancia en nuestros restaurantes quede en tu recuerdo de por vida… pero,…

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Los fideos de la operación bikini… ¡con 0 calorías!!!

Un secreto para este verano: los fideos shirataki para seguir comiendo algo bueno cuando debería evitar comer carbohidratos cada día tipo pan, pasta, etc. La verdad es que los he descubierto hace poco, tienen muy poco sabor y entonces son muy versátiles y sin gluten. ¿Por qué estos fideos son milagrosos? El ingrediente para hacerlos…

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Receta · Filetes de buey al vino y “foie” fresco

“La invasión de “foie-gras”, denominado en tono así familiar por los cocinoadictos, que gustan de pronunciar solamente “foie”, parece remitir un poco. El uso del “foie-gras”, por lo tanto, esperemos, quedará reducido a algunas especialidades que lo conlleven, de manera armónica, o a ser degustado como primer plato de vez en cuando, según ha sucedido…

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